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LOG/19-21(운유)49

11/21 주말여행은 2020 김장으로 :) , 해안이에게 택배 11/20 우리집 김장용 배추절이기 가을 가뭄이 심해 배추 생육 상태가 무척 안 좋았다. 결구 잘 된 건 2포기고 나머지는 미니미 배추. 부~ 해서 욕조에 한 가득이지만 그리 많은 양은 아니다. 40여분간 수확. 파란 김장통 속에 김장비닐 대 (65*95) 넣고 김장비닐 하나당 소금물 10% 10리터 넣었다. 반으로 갈라 예의 방식으로 소금 뿌리고 쌓는다. 너무 짜지는 않을까 아니면 안 절여지지는 않을까 반신반의. 11/21 김치 담그기 절인 배추는 김장봉지(大) 두 봉지다. 절이는 데 걸린시간은 1시간. 7시 경에 절여 두고 밤 새 왔다갔다 굴리다 아침 7시에 꺼냈다. 잘 절여졌지만 이파리는 상상외로 짜다. 다라 물에 담가두었다. 큰 배추의 경우에도 짰다. 내년부터는 로컬푸드의 절임배추를 쓸 생각이지만.. 2020. 11. 22.
인천 연수구 어물전고양이, 배다리 신라반점 연수구 어물전 고양이 최근 결혼하신 윤호찌님의 유튜브를 보고 김포에서부터 점심 먹으러 찾아갔습니다. 저희 집에서 이곳까지는 티맵으로 50분 나오네요. 연수구의 가을은 의외의 매력을 보여줍니다. 구도시 답게 가로수들이 엄청 잘 관리되어 있고 청명한 하늘과 함께 단풍진 모습이 엄청납니다. 길 가의 아무 근린공원에나 들어가서 사진 찍고 싶은 날입니다. 보통 식당은 휴일엔 점심 특선을 안 하시니까 11시 50분 경 도착해서 점심 특선 가능하냐 물었습니다. 당연한 듯 대답하십니다. 이곳은 혼밥러들을 겨냥하신 듯 과감하게 1인 메뉴임을 강조하는 해물탕과 해물찜이 메뉴판에 보이네요. 혼자 사는 사람은 해물탕과 해물찜을 먹을 기회가 없잖아요. 손이 많이 갈 텐데 1인용 해물탕, 찜을 메뉴에 넣으신 것이 대단하게 느껴졌.. 2020. 11. 9.
마을공동체 막걸리 만들기 행복한 농부 다나와에서 찾기 (클릭) 술이 만들어지는 원리 가장 쉽게 막걸리 만들기 - 술익거든의 키트 활용 조금씩 어렵게 = 맛있게 만들기. 이건 요리의 정수. 균(누룩=예술가)을 바꾸기, 쌀(원료)을 바꾸기, 효모(시다)를 바꾸기, 마지막으로 찹쌀 고두밥 + 전통누룩 + 시간. 1차시는 간단하게 막걸리 키트로 만든다. 1,3번집, 7~12번집이 신청했고 술익거든 막걸리 키트로 진행했다. 신청하지 않은 집들 것도 일단 키트를 주문했다. 단지 8개도 주문 간단한 강의 자료도 급히 만들었다. 자료를 먼저 드리고 이야기를 풀어 나가려고 했다. 2시 10분쯤 되다 전원 다 오셨다. 간단한 이야기 나누고 단지를 하나씩 드려 세척 후 물을 담고 거품기를 준비시켰다. . 키트 하나분과 패밀리 키트에서 개봉하여 가루.. 2020. 10. 18.
코로나 1단계 비록 격주 등교이긴 하지만, 짝 홀수로 나뉘었던 아이들이 함께 등교합니다. 일주일에 한 번 등교라니. 코로나가 찢어발긴 학교. 조금은 복구가 되려나요. #한글한글아름답게 #마루부리 #화면용본문부리 2020. 10. 12.
듀오링고, 영어,스페인어,러시아어,터키어 배우기 4/25 한 달 째 3/17부터 듀오링고로 공부하고 있습니다. 한국어 앱으로 영어만 공부 할 수 있는 줄 알고, 영어만 하고 있었습니다. 학습 랭킹에는 전 세계 다양한 사람들이 랭크되어 있었는데 영어를 사용하는 사람들은 전 세계의 다양한 언어를 배울 수 있더라구요. 한국어 앱으로는 안되니 아쉬웠습니다..... 만, 혹시나 폰 환경을 영어로 바꾸면 다른 언어를 공부할 수 있을까하여 공부한 지 40일만에 처음으로 폰을 영어로 바꾸고 듀오링고로 들어가니 과연 다른 언어를 선택할 수 있더군요. 와 재미있다. 당장 스페인어 공부해야지~ 하다가 ...... 알았습니다. 폰을 영어로 바꾸지 않아도 코스 추가 기능으로 다른 언어를 공부할 수 있다는 사실을. 또, 듀오링고를 클래스로 만들어 교육과정에 편입하거나, 지금까.. 2020. 6. 27.
뽕잎차 6/21(일) 뽕잎차 작년에는 7/7일과 9/29일 두 번에 걸쳐 뽕잎차를 만들었고 그걸로 지금까지 먹고 있다. 아침에 경아가 뽕나무 가지를 쳤다. 무척 부드럽고 흠이 없다. 이번에는 가지는 버린다. 아버지는 일찍 센터로 나갔고 나는 정리된 가지에 잎을 땄다. 올해는 이상하게 모기가 나를 물지 않는다. 주방에서 씻고 칼로 잎을 여러 겹 뭉쳐 돌돌 말아 김밥 말듯이 썰어 마당에 채반 놓고 말린다. 한 네다섯 시간을 지난다. 채반 8개 정도 분량이다. 6시 경에 말린 뽕잎 덖기 시작. 프라이팬 네 개가 돌아간다. 하이라이트 기기 기준 2에서 1 사이로 비비며 덖어 물기를 날리고 향을 모으는 일. 프라이팬 네 개를 동원해 1.5시간 걸렸다. 병에 담아 끝내니 7시. www.youtube.com/watch?v=.. 2020. 6. 21.
강의용 무선 장비 준비, 마이크 현황 2020.5.25일 원문작성 교실에 펜더 기타앰프를 두고 아이들 발표용으로 활용하고 있습니다. 스쿨뮤직에서 구입한 사운드드라이브의 무선 마이크 시스템, Freeboss에서 나온 소형 믹서를 활용해 몇 개의 채널로 유용하게 사용 중입니다. 그런데, 마스크를 끼고 수업을 한다면 수업용으로 사용할 수 있는 마이크가 필요한 거라서 현재 시스템을 최대한 활용할 수 있는 방법을 찾아 보기로 했습니다. 집에는 공연때 쓰는 무선 기타잭이 있으니 이걸 마이크 무선 시스템에 활용할 수는 없을까요? 강의 녹음용으로 구입한 BOYA-MM1 (선 6m) : 유선으로 펜더앰프에 바로 꽂아 쓰는 경우 활용 가능하지만 선이 걸리적거립니다. 그래서 마이크에서 기본 제공하는 3.5/6.5변환잭을 꽂고 6.5암암 변환어댑터를 이용해 무선.. 2020. 5. 21.
편백칩 훈연 바베큐 ★★★★★ 롯지 더치오븐에 알미늄호일 깔고 편백나무 말려 놓은 것을 적당히 부러뜨려 밑에 깔고 석쇠(트리벳)를 올렸다 목살에 10년된 비금도소금 잘 버무리고 후추 뿌려 비닐장갑 손으로 꼭꼭 눌러 안정시켰다. 6분후 향이 올라온다. 고기를 깔고 뚜껑을 닫는다. 앞으로 20분. 여러 번 했던 건데 기록이 없다니. 20분이 지났다. 온도계를 푹 찔러 넣어 보니 62.5도. 괜찮다 싶어 빼내고 잘라 보니, ㅆ--읍 글쎄--- 빨간 게 안 익은 게 아니라지만 씹는 감촉에 끈기가 있다. 안 익은 거 맞아. 다시 9분 정도 했다. 이제는 익었겠지. 자연드림의 돼지 앞다리살. 이건 아무래도 돈까스용. 목심 굽고 난 뒤 구워 보니 이건 아니네. 뻑뻑 식감. 훈연의 맛은 엄청 좋지만. 시간은 의미가 없다. 가스를 오랜 시간 쓰면 차.. 2020. 5. 6.
생활로그 4/3~ 로켓와우 숙원사업, 비누스탠드, 샤워기고정대, 싱크대 바구니, 거실 창문 손잡이 해결. 이들을 해결하려고 파워 실리콘 젤을 샀지만 비누스탠드에 쓰고, 학교 벽보 붙이는 데 조금 썼다. 의미있는 쓰임. 2020. 4. 3.
e학습터 가입, 학급수강 과정 1. e학습터에 로그인하고 수강가능학급 을 누릅니다. 2. e학습터는 우리반이 아니어도 수강할 수 있는데, 우리학교학급 부분의 4학년 Good반을 골라 수강신청 하면 된답니다. ③ 가입시 학교선택 부분에서 운유초등학교와 4학년을 입력하시는 게 중요~ ⑥ 수강가능학급 화면에서 4학년 선생님들께서 개설하신 학급이 모두 보입니다. 그 중 운유 4학년 Good~반 에 수강신청 합니다. 2020. 3. 16.
재택근무, 기계식 키보드로 생각난 '원칙' 재택근무 사상 초유의 일이 벌어짐에 따라 재택근무라는 異常한 일을 하게 된다. 1) 이 알리미로 아동의 건강과 학습상태 파악하기 (매일) 2) 이 학습터에 학급 개설, 교수학습 컨텐츠 제공하기 (현재 22명 등록) 3) 이 학습터 꾸준히 관리, 질답 받기 (현재 국,수,사,과,영,과외공부,진단평가 컨텐츠 올림) 4) 건강상태 확인과 학습상태 확인, 학부모에게 보내는 기초조사 등등 회신 상황 파악하여 부족한 부분은 학부모에게 문자 보내기 (스쿨 메신저 이용) 올해부터 안심번호를 사용함에 따라 문자 보내는 것도 모두 스쿨메신저를 써야 하고 전화 거는 것은 학교전화로 걸어야 한다. 그래서 재택근무시에는 전화 못 건다. 이런... 5) 학교가자닷컴과 함께놀자 닷컴에서 새로운 컨텐츠 검증하여 이 학습터에 안내하기.. 2020. 3. 16.
대구사태(?), 강기갑화이팅! 미디어오늘 대구·TK신문, ‘대구사태’ 발언 김어준 비판 에 대한 내 댓글. 산사태, 비상사태, 눈사태 등등에서 보듯 '사태'는 가치중립적 용어다. 하지만 광주'사태'란 말은 틀렸다. 왜? 그 일이 가치중립적인 게 아니라 권력을 찬탈하기 위한 행동으로 일으킨 범죄를 '사태'라는 용어를 이용하면서 사고친 것처럼 호도했던, 적반하장의 역사를 나타내기 때문. 대구'사태'는? 산'사태'라는 말처럼 대구 지역 자체의 문제가 아니고 단지 거기에서 일어났던 일이라는 말인데 그 말에 민감증을 보이는 이들은 어떤 자들인가? 광주민주화운동을 '사태'라는 말로 적반하장의 역사를 만들었던 자들에게 그 근원이 있는 것 아닐까. 국내 확진자의 90%가 대구경북에 밀집해 있다는 건 대구경북이 특히 어려움을 겪는 다는 것이고 그러니.. 2020. 3. 11.
로그인보호서비스, 병천순대, 밥솥수육,비어머신 로그인도용방지 서비스 (로그인 보호서비스) 해지. 물건 대금을 결제하는 과정에서 불쑥 로그인보호서비스라는 창이 떠서 무심코 OK를 누르면 월 1100원의 로그인보호 서비스에 가입 된다. 어떤 로그사이트에 로그인을 할 때 본인의 휴대폰 위치와 비교하여 의심가는 로그인일 경우 문자로 알려 주는 서비스, 물론 유용하지만, 가입 경로가 수상하다. 내 물건의 결제 진행 상황인 줄 알고 무심코 누르게 되고 나중에는 어디서 해지해야 하는 지 난감해 지니까. 일단, 사이트 가입경로는 결제시 뜨는 팝업이다. 무시하고 넘어가도 되는데 뭔 인증번호 이런 말이 나와서 잘 읽어보지 않으면 낚인다. 여기서 낚인 후에는 어디서 해지해야 하는지 몰라 난감한데, 여기다. 휴대폰 통신사는 알뜰폰인 경우에도 원래 알뜰폰이 속해 있는 통신.. 2020. 3. 10.
단수, DP0, 스쿨뮤직 기타수리, 청량산,진경이결혼 2020-02-17 진경이 결혼이었다. 100만원 보냈다. 경아 산업은행이다. 2020-2-7 어제밤부터 오늘, 지금 6시 현재 단수중. 어제(2.6일) 장기동 일원에 수도관 파열로 물난리가 났다. 각지의 물 밸브를 잠가 복구하겠다고 했고 오늘 오전 7시에 복구를 마쳤다고 했다. 하지만 각 배수지에 물이 차는 시간이 걸려 아직도 우리집은 단수 상태다. 느닷없는 단수란 건 화장실을 못 쓰는 문제다. 그것만 아니면 어느 정도 버틸만 한데, 식수는 사 먹으면 되고. 우리집은 그나마 주택이라 우리는 마당의 나무 가에 오줌을 싸거나 요강을 쓰거나 하여 버텼는데 그게 여의치 않은 아버지는 고생 좀 하셨을 거다. 단수와 통수에 관련된 SMS하나 없어서 분통이 났는데, 지금 안 사실이지만 상하수도 사업소 홈페이지에 단.. 2020. 2. 13.
별립산, 석모도 낙가산-해명산 2/9 석모도 낙가산, 해명산 석모도는 해명산,낙가산,상봉산 세 산이 구불구불 이어져 있으므로 조금 길게 코스를 잡기로 한다. 강화의 산에 능통하신 형님게 여쭤봤더니 해명산을 중심으로 하는 게 좋다고 하신다. 보문사정류장 -0.7km- 낙가산교차점 -4.6km- 해명산 -1.4km- 전득이고개 전득이고개에 차를 세우고 시작하여 보문사에서 차로 전득이고개까지 올지, 보문사에 차 세우고 전득이고개로 와서 보문사로 내려올지 고민했는데, 보문사앞 주차장은 유료라, 차 세우기 가장 좋은 전득이고개에 차 세우고, 보문사까지 버스 이동하여 낙가산을 거쳐 해명산-던득이고개로 내려오는 길을 정했다. 마침 삼산마을버스(순환선) 중 보문사행이 12시 40분 경 전득이고개를 지난다고 하니 괜찮다 생각했다. 마을버스 1번은 보.. 2020. 2. 9.
마늘갈무리,양촌양조막걸리,가습기,안방난방,앵글밸브 1/5 마늘 갈무리, 양촌양조 김장용으로 샀다가 남은 깐마늘, 냉장고에서 곰팡이가 피기 시작하기에 오늘 갈았다. 자이글 엑셀 믹서로는 죽이되어 버린다. 다행히 블렌더(도깨비방망이)로 갈아 내니 약간의 질감이 살아 있도록 갈린다. 비닐팩에 넣어 냉동 보관함. 소량의 마늘은 지퍼백에 넣어 바람빼고 다지라는 조언도 있다 (링크) 양촌양조장 막걸리를 주문했다. 주문후 바로 답장이 왔는데 계좌가 좀 다르다. 보냈던 계좌를 알려 주니 바로 배송하겠다고 한다. 입금계좌번호는 우리은행 1002-239-764499 이태희입니다. ①입금 하신 후에 -> ②주소 / 성함 / 연락처를 이메일 회신해주시면 -> ③입금 확인 및 배송처 확인 된 시점으로 부터 다음날 배송됩니다. (도착까지 1일-2일소요) |가격안내| http:/.. 2020. 1. 5.
11/14~ 학교에서 겉절이, 나무 정리,유로테크오븐설치 11/14~15 겉절이 2019/11/14일은 동아리 겉절이를 했다. 양념 (지마켓. 5KG 48000원) 2개 교비로 구입. 아이들 배추가 너무 허섭스러워 겉절이 밖에 못하겠다. 11/13(수) 아침, 시후 도훈 성현 현지와 배추,무 다 뽑고 1차 씻어 두었다가 11/14(목) 아침, 배추는 다시 씻고 절였다. 5KG정도인데 다라에 꽉 찼다. 소금은 반 통 정도 쓴 것 같다. 버무려 놓으니 한 시간 만에 숨이 죽고 두시간 반 지나니 확실히 절여진다. 7반샘께서 헹궈 꽉 짜 놓으셨다. 수조에 반 정ㄷ도 밖에 안 찼다. 씻어 놓은 무를 잘라 채 치는데 시간이 많이 걸렸다. 임미영샘 수고, 밥에 놓고 바로 먹으려면 중간 칼날, 약간 절이고 먹으려면 굵은 칼날이다. 무는 한 수조 가득이었다. 동아리시간에 다라.. 2019. 12. 29.
2019 백김치, 돼지감자,허브차 11/30 백김치 아침에 아버지는 목욕, 우리는 수영 갔다가 강릉해변막국수에서 냉면을 먹었다. 식사 후 대명항에 가 보니 많은 생선들이 제철인 듯 푸성하다. 도다리, 농어(2만원이다!), 장어(손질해서 2만/kg), 주꾸미 등등. 농어 1kg회 뜨고 주꾸미 사 왔다. 안유자 언니가 배추 두 통을 줬다. 튼실한 알배기 배추. 이걸로 백김치에 도전해 본다. 육수 : 황태,다시마,버섯 국물 : 찹쌀풀, 육수, 새우젓, 까나리젓, 매실액, 양념속 : 당근, 무, 배1, 사과1, 마늘, 대추, 황태 (모조리 채썰기), 갓. 아침 11시, 배추를 1/2로 잘라 칼집을 내고 소금에 절였다. 사이사이 켜켜이 소금 넣고 소금물에 담가 두었다. 맥주 페트 두 개로 눌러 두고. 당근, 무, 배, 사과를 채칼로 채쳤다. 그 .. 2019. 12. 8.
2019 김장, 깍두기 앞으로 참고해 볼 레시피 : https://pjsjjanglove.tistory.com/1094 갓을 일주일 정도 늦게 위쪽 밭에 심었더니 솎아주지도 않고 보드랍다 이파리도 넓다 퇴빗간 옆에 심었다 11/14,15 양일간 텃밭동아리아이들, 우리반 아이들과 겉절이를 해 보니 김치담그기에 조금 자신이 붙네. 11/16~7 중부식 느낌 김장. 배추와 무를 수확하고 부려 두었다. 배추는 겉잎 다 떼고 거의 속만 남기니 미니미니, 무는 꽤 많이 나왔다. 무가 너무 많이 나오니 경아가 미안하다고 한다. 다음엔 20여개정도만 심어야겠다면서. 일요일 비오는 아침 무 뽑고 시래기 만들 무청을 널었다. 올해 김장 레시피 기본은 중부식이다. 쪽파, 까나리젓, 양파, 청각 안넣고 새우, 새우젓, 사과, 황태육수와 황태불린것,.. 2019. 11. 27.
10/17~20 냉난방기 설치, 2층정리, 나무정리, 한탄강 10/17 에어컨 에어컨을 구입했다. 동주름관 비용 미터당3만원 15만원, 가스충전비 15만원 받침대 5만원하여 35만원이 추가로 든다. 비싸네. 기본배관 5m를 완전 대체해버리는거라서 기본배관으로 되지 않느냐 했더니 절대로 안된다고 했다. 90도로 꺾이는 것이라서. 100%신뢰하긴 어렵지만. 0/19~20 2층정리, 나무정리 영희씨 이사가면서 평상이 나와서 2층 방에 놓는다. 그린방을 완전 깨끗이정리하여 평상침대를 놓고, 블랙방에 옷걸이 등등 모든 수납을 한다. 일요일 아침, 영희씨 2층에서 침대를 내오는 일은 위험천만한 보통이 아니었고, 우리집에서 올리는 것도 엄청 힘들었지만 결국 성공. 예쁜 2층을 만들었다. 이곳은 쉼터다. 2층방을 만들고 고구마를 캤다. 영희씨가 갈무리해둔 아까시나무 네 덩이와 .. 2019. 10. 17.
집정리, 뽕잎차 토요일, 아침에 아버지 목욕탕 모셔드리고 수영 갔다가 아버지와 강화 가서 밴댕이정식을 먹었다. 세자매식당 사장님이 너무나 푸짐하게 주셔서 족발 싸 오고 찐빵도 샀다. 밴댕이 구이가 무척 고소했다. 점심 전엔 앰프와 의자 등 오래 두었던 버릴 물품 스티커 붙여 버리고 분리배출 정리했다. 그 사이 뽕잎차 재료 준비. 일요일은 장자 공부하러 도장리 갔다가 돌아와 뽕잎차 덖어 마무리. 뽕잎차 만들기 아침에 경아가 뽕나무 가지를 쳐서 뽕잎차 만들준비를 했다. 벌레 먹은 잎이 많아 쓸 것이 별로 없다고 한다. 나는 집안 정리 끝내고 마당에 나가 뽕나무 가지를 갈무리한다. 아버지도 나오셔서 일차 정리된 뽕나무 가지에 붙은 허드레 잎을 떼어내어 내가 갈무리할 수 있게 하셨다. 모기가 엄청 많은 우리 마당, 선풍기와 모.. 2019. 9. 29.