내가 만드는 레시피
25/7/31 경아의 오이피클오이 6개(돼지조선오이 4, 날씬일반 오이 2 - 씨 부분 제거 길게 썰고 가는 오이는 둥글게 썬다), 청양 고추 10개 (입구 조금 가름), 물은 식초의 2배수 또는 3배수, 4배수 등 맘대로, 설탕은 물의 절반(이것도 당도 알아서), 매실액(식초의 절반 또는 1/3) 식초 적당히(원하는 산도로 투입, 다 끓이고 넣음), 소금 2-3 큰 스푼(간 봐가며 넣기), 계피, 통후추, 월계수잎1. 식초를 제외한 소금, 설탕, 물, 통후추, 계피 1-2 스푼, 월계수잎 9-10장을 설탕, 소금 저어 녹여가며 끓인다.2. 끓일 때 망을 놓고 병 소독3. 한소끔 끓은 후 식초를 맛 봐가며 넣는다.4. 소독한 병 두개 아래 고추를 나누어 깔고 오이를 가득 채운다. 월계수 잎은 병 윗부분에..
2025. 8. 1.
명절음식계획
2015년 첫제사 / 2016년 / 2017년 / 2018~19 / 2020 / 2021 / 2022 이 게시물에 계속 명절음식 아이디어를 모은다. 해볼 만한 요리들 롤(연어,크래미,오이,코울슬로...), 전복죽, 생선찜, 전복찜(조림), LA갈비. 생협전(명태전), 오키나와수육(삼겹) 다음부터 명절준비 맛있는제철과일 2~3종 떡/국 : 생떡국이나 송편 - 쌀가루 익반죽하여 만듦. 나물류 : 제철나물류 2~3종 고기 - 떡국용, 해산물 - 문어, 소라, 전복, 생선활용 음식. 전류 축소. 아침에 지질수 있게. 버섯,고기탕수 연어롤, (캘리포니아 롤), 소라오징어젓갈김밥, 새우만두 등등. 특별식 : 깻잎닭갈비덮밥 (이밥차레시피) 연어롤 누드김밥 - 해안이. 맛있었던 요리들 2018년 생선찜 잡내는 마른고추..
2022. 6. 6.
내 앨범의 명화,미술관 사진 링크
2018.01 러시아미술관, 에르미탸쥬 스톡홀름 근대미술관 , 아시아박물관 (양성평등, 뒤샹, 앙리 마티스)베르겐 미술관 콤플렉스 (북유럽풍, 뭉크, 피카소) 오슬로 뭉크뮤지엄, 비겔란 조각공원 예테보리 시 박물관, 미술관 (북유럽화)말뫼박물관(자연과학),디자인센터 코펜하겐 디자인박물관, 루이지아나 2017.01바르샤바. 성탄 기념 작품들 크라쿠프 소금광산 킬로파의 첫 오로라 사리셀카 스키와 썰매 2016.01보홀 다이빙샵.언니닮은 쎄부 섬 고래상어 네그로스,아포 섬의 거북 마닐라 미술관 (필리핀미술) 2015.08안나푸르나 베이스캠프 2015.01시와이/촘롱/츄일레/데우랄리(눈) 고레파니에서 휴식 설산의 풍경사랑꼿, 오스트리안캠프 반디푸르 람꼿마을 2013.07첫산행. 타다파니,촘롱,시누와
2022. 3. 20.
