2007-09-17 젓갈에서 대장균 검출 이란 기사를 보고,,,
해당 기사의 제목이 이렇습니다. "젓갈서 대장균, 건강식품서 중금속 검출" 물론, 중금속이 검출된 음식이란 건 문제가 있어 보입니다. 가공과정이든, 제품제조과정이든 간에 중금속 검출은 있어서는 안될 이야기지요. 그런데, 대장균은? 좀 다릅니다. 대장균은. 말그대로 대장(큰창자)에서 사는 균입니다. 대빵(^^)균이 아니구요. 종류도 많고 대장균이 검출되었다는 것 자체가, 몸에 안좋을 것이라는 판단은 마세요. 일정정도 균에 노출되는 것이 곧, 면역력을 키우는 길입니다.. 사람들이 "균"이란 것에 너무나도 민감해서 모든 음식을 "무균"상태로 만드려고 하시는 것 같습니다. 또한 생활 환경 역시 "무균"상태로 만드려고 하시는 것 같습니다.....만, 바보짓입니다. 인체는 자연의 일부이며, 자연상태에서 일정 정도의..
2007. 9. 17.