막걸리 주문

HOWTO/전통주 2020. 7. 17. 16:54    Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF
이천 마트에서 사온 막걸리.
이천 쌀 생막걸리 6% 쌀 16.5% 사카린나트륨 0.008% . 정제수 표기까지 철저하다. 약간 달지만 깨끗한 맛. 8% 짜리 천연감미료 버전도 있는 것 같다. 오성주조 031-633-5864,5128 이천시 단월로 30번지

덕산 생 막걸리 6.5% 백미 17% 전분당 9%, 아스파탐. 깨끗하고 덜 달다. 조선종합주류 043-881-4495
용인 처인성 생막걸리 7% 국내쌀 팽화미(외국) 아세설팜칼륨
울진 미소 생막걸리 7% - 팽화미 국내산, 쌀입국(국내산), 아스파탐, 페닐알라닌,아세설팜칼륨 


2020/7/15 막걸리 주문

이천 생 막걸리. 오성주조에 전화하니 공장장님이 받으신다. 고급 탁주, 감미료 적은 것 있냐고 말씀드렸더니 특주가 있단다. 몇 도냐 물으니 8도 정도 될 거라고 한다. 1.5리터는 12병이 들어가 한 박스가 되고 택배비 6천원 하여 26천원이라고 한다. 뭐야? 18리터에 2만원?8도, 천연감미료 버전이 왜 이렇게 싸?

아래 라벨은 6도짜리 일반 탁주 버전.

7/17일 9시에 도착했다. 저녁에 와  열어 보니 라벨이 위의 상태다. 특주를 주문했는데 왜 이러지? 하고 공장장님께 전화.

"특주가 맞습니다. 라벨은 예전 것 그대로 예요. 사장님이 감미료 많은 것 싫다 하셔서 조금 넣은 것입니다.. 덜 발효시켜서 단맛이 남아 있기 때문에 좀 달 것입니다. 그리고 원주를 많이 넣어 도수가 셉니다."

"예전에 천연감미료-스테비오사이드 제품 있는 걸로 알고 있는데요"

"그것은 후발효가 일어나서 포기했습니다." 

결국은 감미료 사카린나트륨이라는 건데 맛은 사카린의 단맛은 아니다. 발효를 막기 위한 보존료로 넣는 것 같다.

잘 먹겠노라 하고 열어서 먹어 봤다. 오오오오~~~~~ 얼마만에 먹는 프리미엄 막걸린가!

만들어 먹어 본 막걸리 맛을 알기에 금방 알아봤다. 사장님 말 그대로다. 한 잔 마셨는데 목이 쩌르르 한다. 8~9도 정도 되는 듯.

이런 막걸리를 어덯게 이 값에 파신단 말인지... 최고다.  


2020/7/8 막걸리 주문

울진술도가 미소막걸리 (국내산 쌀)

1.2L 12병 18000원 (1500*12) 택배비 5000원 = 23000원. (1600\/L)

▶ 예전보다 밋밋해 진 느낌이고 궂이 주문해 먹을 정도는 아니다. 


2020/2/14 막걸리 주문 

울진술도가 미소막걸리 (국내산 쌀)

1.2L 12병 18000원 (1500*12) 택배비 5000원 = 23000원. 뭐야, 3년만인데 하나도 안 올랐잖아. (1600\/L)


2017/7/20 

왕피천 미소막걸리 

- 깨끗한 맛. 끝맛에 살짝 아스파탐 향미가 들어가긴 하지만 장수막걸리나 여타 막걸리류에 비해 적은 편. 쌀 함량이 높아 (19.09%, 보통 막걸리는 8~12%)짙은 쌀음료 느낌을 받는다.
청주 부분이 적고 가라앉은 부분이 적다. 그리고 혓바닥에 알싸한 느낌이 남는다. 감미료의 영향인가. 첨가물이 조금 많지 않는가 의심되기는 한다. (병영막걸리처럼)

술마루 : 경기도 양평군 청운면 다대리 404

11도 막걸리 - 술마루에서 시제품으로 만드는 막걸리다. 진한 맛이고 알콜함량이 높아 막걸리 원주스럽다.

지평막걸리 : 양평군 지평의병로 62번길 27.

5도. 1.7L 12병 / 박스 택포 30000원.


이름 용량 개수 택포가격 비고

주문,배송

울진 왕피천 미소막걸리(7도)

0.75 20

25000

 (농협) 75509652000302

10월 07일
울진 왕피천 미소막걸리 1.2 12 23000
술마루 막걸리(11도) 0.5 20 25000 (농협) 301-0081-5852-61 10월 11일

울진 왕피천 미소막걸리(7도)

0.75 20

25000

  10월 28일
지평막걸리(5도) 1.7 12 30000  (신한) 110-289-947035 11월 10일
왕피천


10/23일

왕피천 미소막걸리 7도/0.75L/25000원 (집으로 주문) - 주문이 잘 안되어 29에나 집으로 왔다.

술마루 바로생 막걸리 11도/0.55L/25000원 (성기형님댁으로 주문)

12/06

왕피천 미소막걸리 7도/0.75L/25000원 (집으로 주문) - 전화 요망

술마루 바로생 막걸리 11도/0.55L/25000원 (성기형님댁으로 주문)


앞으로 주문해 볼 술

주문진 쌀 동동주 033-662-3073 

방풍도가 도문대작 : http://bangpungdoga.com/?xid=prod  10도 0.75에 3천원

여수 낭도 막걸리 :(젖샘막걸리) 061-665-8080 (링크) 택배주문안됨.

여수 개도막걸리 : (스파클링)  061-666-8607

금정 막걸리 http://sanmak.kr/bbs/content.php?co_id=sub21

 

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