2009/07/20 집 마당의 작은 친구들

뜨거운 한 여름이 되니 우리집 마당도 작은 친구들로 분주하다. 거실은 모기와 파리로 분주한데 말이지.

저마다 힘껏 살길을 찾고 있는 여름. 자연은 바쁘게 일을 찾지만 사람들은 더워서 헤벌레...

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강화에서 메밀냉면을 하는 집이 하나 있다고 알아두었었다. 우리동네라는 이름이다. 하지만 찾아가 본 강화우체국 앞엔 계림가든이라는 다른 집이 있다. 냉면도 함흥냉면 뿐.

냉면 한 그릇과 갈비탕을 시켰다. 반찬이 정갈하고 맛있는 편이다. 함흥식 면은 직접 뽑은 면 답게 담담하고, 갈비탕은 푸짐하면서도 약향이 풍긴다.

사장님께 물어보니 원래 우리동네라는 평양냉면집이 맞댄다. 사장님이 손을 다친 후로 메밀을 다루려 하는 종업원이 없어 어쩔 수 없이 함흥식 면으로 바꾸셨다고 한다. 안타까운데. 나중에 메밀을 다루고자 하는 요리사가 생기면 다시 메밀면을 해 보시겠다고. 메밀은 쉬 부패하고 막상 만들어 놓아도 쫄깃한 가짜 냉면에 길들여진 사람들이 턱턱 끊어지는 진짜 메밀냉면의 진가를 잘 몰라주기에 장사하는 데 힘들 것이다.

오후에 가 본 연미정. 정묘호란 때 항복문서를 작성한 치욕의 장소이지만, 지금은 더위 한 가운데 청량한 시원함이 있는 곳이다.