Anakii, 나 공부 중.

김장준비, 배추,쪽파,갓,무 심기 가을, 향채(고수), 쑥갓, 적치마상추(마당), 당근,열무,시금치(텃밭)

8/26 김장준비파종

쪽파 : 노자 공부 마치고 현숙언니에게서 조금 얻었다. 

배추 : 월곶농약사에서 40개 달라니 반 판(50개)을 주었다. 4천원. 개당 100원 기준. 무척 저렴했지만 포트가 작은 것이라 모종이 좀 여리여리하다. 

무 : 어떤 아저씨와 반반씩 샀다. 한 포 2천립이니 천립씩. 반포 4천원. 의외로 비싸다. (월곶농약사)

갓 : 작년에 쓴 씨앗.

3시30분 텃밭에 가니 심란함. 

옥수수 뉘여 놓은 것 뽑고 잡풀 치면서 보니 옥수수 일부가 엄청나게 강하게 박혀 있다. 마치 대나무같다.

낫으로 잡풀 치고, 옥수수 대는 길에 눕혀 멀칭, 삽으로 위에서 아래로 세로로 길 내고 양쪽으로 비탈밭을 만들었다.  박혀 있는 센 옥수수대는 삼지괭이로 파 내고 밭을 고르고 비료를 뿌렸다. 

미리 옥수수대 파낼 때 비료 뿌리고 삽으로 뒤집은 뒤 골라야 하는데.

비가 좀 왔는지, 원래 땅이 그런지 땅엔 무척 수분이 많다. 

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배추는 모두 54개를 심었다.  무는 한 곳에 두개식 씨를 심었다. 모두 60여 구멍이다. 씨가 잘 안 날 수도 있지. 

갓은 씨를 조금 적게 심고 쪽파는 한 뼘 간격으로 심었다. 

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8/27 가을 마당텃밭

마당 텃밭을 정리. 향채, 쑥갓, 상추 3종을 키운다.

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상추, 쑥갓은 2013년품종, 될지 안될지 모른다. 고수는 2016년 품종이다. 고수는 24시간 불려 가라앉은 것만 뿌릴 거다.

어제 김장용 채소 심은 아래 옥수수 밭을 정리해 당근, 열무, 시금치를 심었다. 2013년 씨앗. 잘 날지는 미지수.

당근 6줄, 열무6줄, 맨 아래는 시금치

8/28~29 폭우

향채를 모기와의 전쟁을 통해 가며 심었는데 물폭탄이 내렸다. 이틀 동안 약 300mm. 향채건, 쑥갓이건 상추건 모두 물에 떠내려가 한 곳으로 모였을 듯. 

8/30~9/2 폭우 후

텃밭에서 씨로 심은 무와 쑥갓, 열무 등등 거의 다 났다. 4일 만에 났네. 2일간의 폭우 동안 잘 버티고 물을 흠뻑 먹었다. 

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9월 중

폭풍성장 중. 비가 자주 와서 그런지.

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9/27 배추, 열무, 갓 폭풍성장.

배추가 활짝, 갓은 거둘 정도, 열무도 거둘 정도, 뭐 이렇게 잘 크나. 갓과 쪽파 좀 따다가 김치 담갔다.

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12%로 한 소금물 2L에 절였는데 너무 빨리(2시간) 절여졌다. 농도가 너무 짙나 보다.

현미,물,양파,젓갈(새우젓,까나리젓),생고추 하여 믹서에 갈아 버무렸는데 원래 짜게 절여져 젓갈이나 간을 세게 못하다 보니 조금 양념이 묽다.