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  마을공동체 막걸리 만들기 행복한 농부 다나와에서 찾기 (클릭) 술이 만들어지는 원리 가장 쉽게 막걸리 만들기 - 술익거든의 키트 활용 조금씩 어렵게 = 맛있게 만들기. 이건 요리의 정수. 균(누룩=예술가)을 바꾸기, 쌀(원료)을 바꾸기, 효모(시다)를 바꾸기, 마지막으로 찹쌀 고두밥 + 전통누룩 + 시간. 1차시는 간단하게 막걸리 키트로 만든다. 1,3번집, 7~12번집이 신청했고 술익거든 막걸리 키트로 진행했다. 신청하지 않은 집들 것도 일단 키트를 주문했다. 단지 8개도 주문 간단한 강의 자료도 급히 만들었다. 자료를 먼저 드리고 이야기를 풀어 나가려고 했다. 2시 10분쯤 되다 전원 다 오셨다. 간단한 이야기 나누고 단지를 하나씩 드려 세척 후 물을 담고 거품기를 준비시켰다. . 키트 하나분과 패밀리 키트에서 개봉하여 가루.. LOG/19-21(운유) 2020. 10. 18.