22년 8월. 무스비,우영우,키보드,김밥,레이(오디오,소음),울타리,뽕잎차,전정
8/29 무선마이크 AS요청 sdamp.co.kr (주)에스엠 인천광역시 서구 가좌동 578-1 4층. 2019년 이후 사용하지 않았던 무선 마이크. 핸드마이크와 헤드셋이 연결되지 않아서 AS보낸다. 9.2 연락이 왔다 수신부에 문제가 생긴 거라고 한다 부품이 없어서 신품으로 교환을 해야 되는데 7만원이다. 사용처가 많지 않아서 수리를 포기했다 8/26 구봉도 수영실패, 앵두나무정리, 뽕잎차, 평가 새벽 3시에 일어나 3시 반에 출발. 구봉도엔 4시 40분 도착했다. 시화방조제 바람이 셌다. 구봉도 주차장 앞 파도도 아주 높다. 40여분 머뭇거렸는데 일부 사람들은 먼저 입수하고 많은 이들이 들어가려고 대기하지만 우리는 포기. 궂이 위험을 감수할 것 까지야. 인천어시장 들러 2만원짜리 큼직한 모둠회와 ㅎ국..
2022. 8. 29.
내가 만드는 레시피, 롯지 더치오븐,
요리 https://sites.google.com/view/anakii-cook/ 구운계란 - 무압력솥으로 ● 계란8 물2컵 소금약간 - 만능찜으로 20분 3/24 봉성농장계란4, 물1컵, 소금약간 - 만능찜으로 15분 해 봤다. 딱 알맞은 완숙. 흰자는 쫀득, 노른자는 포근. 13분 해도 될 듯. 구워지지는 않았구나. 수육 - 무압력솥 ● 돼지고기 400g, 월계수잎 2장, 양파1, 마늘5개, 굵은소금 약간, 통후추 5~6개, 물1컵 돼지고기 500g, 팔각 3장, 양파 1개, 다진마늘 약간, 굵은소금 약간, 후추없으니 구이용 허브약간 만드는 동안 중국식 수육 향이 진동한다. 팔각이라서 그랬겠지. 수육은 무척 잘된다. 대신 내솥에 기름기가 많이 껴서 닦아내기에 힘듦. 삶은계란 - 냄비로 ● 물이 끓고 ..
2020. 5. 12.
돼지갈비찜(!!!) 수비드 소갈비, 족발
2015.5.19일 돼지갈비찜 주재료 돼지갈비찜용 갈비 1kg (다하누 한우마을) 양념장 간장 : 참치간장, 고추피클간장 등 집에 있는 맛간장, 오뚜기 안동찜닭양념 3큰술 당분 : 조청 (김포 로컬푸드), 복숭아(또는 매실)효소 약간, 마늘효소 약간, 엿처럼 끈적한 효소 채소 : 다진마늘 1큰술, 대파 흰부분 큰주먹, 고추(청양)8개, 물 레시피 갈비는 해동해 찬물에 3시간동안 핏물빼기. 물을 두 번 갈아 줌. 양념장 넣어 냉장고에서 하루 재움. (통이 좁아서 양념이 잘 배이도록 눌러 주는 효과가 있었다.) 스텐 냄비에 모두 넣고 중간 불로 바글바글 끓인 뒤, 약불로 줄여 1시간동안 졸였다. 도중에 열어 보니 이게 찌개야 뭐야 상태가 되고 있었지만 계속 약불에 끓이니 수분이 졸아들면서 먹음직스럽게 간이 ..
2020. 2. 6.
(참고) 깐풍기 만들기, 깐풍황태 만들기, 간단한 깐풍소스
깐풍소스 굴소스 1, 간장 2, 설탕(올리고단,맛술..) 3, 식초 2 . 다진마늘 1 고추가루 1 식용유고추가루에 기름 둘러 가열 ▶ 다진마늘 넣어 볶고 ▶ 피망(파) 볶고 ▶ 소스 넣어 볶는다. 깐풍기 [재료]닭다리살 200g, 튀김용 전분 4ts, 계란 1개, (밑간양념:소금,후추,청주) 다진 마늘 1ts, 다진파 3T, 홍고추 1/2개, 청피망1/2개, 건고추2개 소스 재료: 고추기름 3Ts, 청주 1Ts, 닭육수 4Ts, 진간장 2Ts, 식초 2Ts, 설탕 2Ts, 백후추 1/2ts, [만드는 법]1) 닭다리살은 껍질과 기름을 제거하고 3c*3cm 크기로 사각 썰기하여 소금, 후추, 청주로 밑간 하여 버무리고 계란 전분을 넣어 튀김 반죽을 한다. 2) 파, 마늘, 홍고추, 청피망은 잘게末 말썰기..
2016. 6. 5.
12/24~27 수영,공유기,헤드램프,기말성적처리,소변앉아아이콘,고구마젤리
12/24 수영, 공유기, led램프 문화회관에서 수영 배우는 게 마눌님은 4개월째, 나는 12월이 첫달이다. 경아는 중급반으로 올라가도 될 실력이고, 나는 겨우 킥판 잡고 자유영, 배영을 힘들이지 않고 나가는 단계가 됬다. 킥판 없이 누워서 발차기만으로 가는 것도 되고. 오늘은 평영 발차기를 배웠지만 한번에 잘 되지는 않는다. 공유기가 비실거려서 TP Archer C7 공유기를 들였다. 뭔가 시원스런 느낌이다. 중국의 알리 익스프레스에서 11월 18일 헤드램프 두 개를 주문, 12/24일에 도착했다. 17달러 3LED 램프와 15달러 1LED 램프다. 품질은 가격에 비해 나쁘지 않다. 40일 쯤 걸리는구나. Boruit 3LED 12/25 기말 성적처리,소변앉아쏴 아이콘 생활기록과 수행평가, 단원평가 ..
2015. 12. 27.
