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2018/09/252

★ 멥쌀 단양주(+진주곡자 앉은뱅이밀) 9/12-28 2018/9/11~12 쌀벌레가 엄청나!!!!!!!! 이틀 동안 김치냉장고 둿다가 오늘 씻는데 쌀벌레 엄청 나온다. 체로 떠서 버렸다. 밤 새 불렸다. 쌀벌레 둥둥 뜨네. 불린 쌀을 붓자니 쌀벌레 왕창. 체에 담아 냉장고에 뒀다. 9/12 저녁, 시작. (쌀 5kg 가볍게 세척해 저녁-아침 불림, 아침-오후 물뺌, 누룩 1kg 35도 미온수+ 50G설탕물에 30분 불림 제빵이스트 15g 누룩과 함께 넣음) 전기렌지에 물 데워 양은 들통 넣고 50여분 쪘지만 내부가 생쌀. 이런, 전기렌지 몹쓰겠다. 부르스타에 다시 20여분 찌니 성공이다. 잘 되네 부루스타. 이 동안, 누룩 1kg물에 담그고, 이스트 15g 35도 따시고 설탕 넣은 물에 넣었더니 증식 활발. 충분히 식힌 후 마구 치댔다. 쌀 5kg에 물 .. 2018. 9. 25.
텃밭 김장준비, 마당의 쪽밭쑥갓,상추,열무, 김장준비, 배추,쪽파,갓,무 심기 가을, 향채(고수), 쑥갓, 적치마상추(마당), 당근,열무,시금치(텃밭) 배추 40개 (반 판, 4천원, 월곶농약사) 무 반포 (천 립, 4천원) 현숙언니네서 쪽파3:30~4:30 잡초 거두고 밭 준비, 4:30~5:30 배추, 무, 쪽파, 갓 파종 끝.8/26 김장준비파종쪽파 : 노자 공부 마치고 현숙언니에게서 조금 얻었다. 배추 : 월곶농약사에서 40개 달라니 반 판(50개)을 주었다. 4천원. 개당 100원 기준. 무척 저렴했지만 포트가 작은 것이라 모종이 좀 여리여리하다. 무 : 어떤 아저씨와 반반씩 샀다. 한 포 2천립이니 천립씩. 반포 4천원. 의외로 비싸다. (월곶농약사)갓 : 작년에 쓴 씨앗. 3시30분 텃밭에 가니 심란함. 옥수수 뉘여 놓은 것 뽑고 잡풀.. 2018. 9. 25.