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찹쌀 막걸리 (원주 무려 16리터) 앞으로 누룩 구입은 11번가 행복한 농부 에서 우리 집 도구 계량은 여기 개량누룩(증자용/무증자용)이 남아 있어서 누룩을 쓸 요량으로 작업하고 있다. (무증자 누룩, 개량 누룩 잘 쓰고, 이스트까지 다 써서 한 판 더 만들자). 무증자용 누룩은 쌀의 살균과정(찌는 일) 없이 생쌀을 갈아서 발효시키는 누룩이라서 젖산균이 추가되었다고 한다. (젖산균은 초기 잡균의 침입을 막아줌. 술독의 조언 중 밀가루를 넣는 것과 동일한 까닭) 2018/5/28 (물뺌 작업 없음, 무증자 누룩 50g 증자 누룩 100g 활용, 이스트8g 송천효모 35g 사용) 찹쌀 5.2kg을 어제 20시에 씻고 오늘 6시30분 물 빼고 곧바로 찌기 시작. 누룩은 어제 밤 물에 담가 놓았는데 거의 10시간을 우린 상태다. 양은 다라 아래금.. 2018. 5. 28.
고구마와 함께 한 주를 5.14(월). 학교 하늘텃밭 4학년 선생님들과 함께 고구마 밭 일구고 심었다. 두 단. 5.15(화) 학교 하늘텃밭 5,6학년 4개 반 아이들이 고구마를 심는 날. 6교시에 가서 도왔다. . 아이들이 많아도 여유롭다. 5.16-17일 비가 엄청나게 왔다. 장마인 듯. 5.18(금) 고천리 고천리 밭에 올해는 고구마를 심는다. (영호형에게서 6단 48천원에 구입한 조생종, 만생종 고구마) 2두둑은 만생종(3단) 옥수수밭 부근엔 조생종을 1단 조금 덜 심었다. 5.19(토) 우리텃밭 우리 텃밭에 고구마를 심었다. 월요일 심은 꿀고구마는 맨 왼쪽 2줄이고 어제 심고 남은 조생종 2.5단을 차례로 심었다. 양이 조금 많다. 우리 밭 용량은 2단 인 듯. 비온 뒤라서 무척 쉽게 심었다. 구멍먼저 뚫고 심다가 나.. 2018. 5. 24.
2018년,10년의 정리시기.(2/27~5/7) 이후 계속 홈데코 올해의 목표. - 필요 없는 물건이나 옷 사 들이지 않기. 2/27부터 시작. 10년을 돌아보는 정리. 초기 계획 =================== 주방 (OK) 1) 주방 장식장 정리 (차용품, 커피용품, 주전부리, 그릇 등으로 재배치) (OK) 2) 주방 레인지 장 정리 (OK) 3) 오래된 액자 청소 (80%) ▶ 공사 후 걸기 4) 김치,일반 냉장고 테이블 위치변경 (OK) 오래된 기기 정리 :: 스팀청소기(활용), 토스터(재사용), 제빙기(재사용), 녹즙기(보관), 아이스크림기(아름다운가게로), 냉풍기(아름다운가게로), 전기드릴(폐기) (OK) 5) 가스오븐레인지 대체품으로 전기오븐레인지 중고를 구입 (OK) * 냉장고 왼쪽 창고 랙을 만든다.(→ 술과 김치 도구, 술과 효소 정리) 1000 .. 2018. 5. 22.
스마트폰 무선충전 거치대. 템플러라는 메이커에서 단돈 2천원 정도에 무선 충전 패드를 팔았다. 저렴하지만 무척 성능이 좋은 패드. 무심한 듯 슬쩍 거치할 수 있게 사용하면 좋겠다 싶어서 만든 거치대. 조건은 핸드폰 케이스 (또는 지갑)과 함께 거치/충전할 수 있어야 하는 걸로. 몇 년 전 구입했던 카드식 거치대와 함깨 만든 VER01. 의외로 균형 잡히고 충전 잘 된다. 오늘 만든 가정용 VER02. 미 스마트 워치 케이스를 이용, 글루건으로 완성했다. 시크하게 쑥 꽂아 두기 좋다. 2018. 5. 11.
PDF에 악보기호 넣을 때 사용. 악보기호 NWC 폰트에 나오는 기호들. 화면을 적당히 캡쳐 해 한글에 복사/붙이기해야지. 2018. 5. 10.