2010/08/02 비바! 부평막국수~

냉면 매니아인 우리부부가 꼽는 버금의 냉면집 부평막국수를 다시 찾았다. 집 가까운 거리에 있는 강릉 해변막국수의 품질도 엄청나기 때문에 먼 부평까지는 안 오게 되었던 거다.

약 1년동안, 고소하고 풍부한 강릉해변 막국수의 풍미에 젖어선지, 부평막국수가 슴슴하게 느껴진다.

캬~~ 이럴 수가. 3등이 2등의 맛을 침범하다니!

하지만, 이곳. 강릉해변막국수와 비교하여 큰 차이점이 있다. 

해변막국수는 엄청 맛있고 마구 땡기는 맛이지만 한참 먹다 배부른 시점에 오면 살짝 속이 거북한 느낌이 드는 데 비해,

부평막국수는 슴슴하고 깔끔하면서 먹다 보면 배부른 시점엔 살짝 먹기 싫어지기도 하지만 걍 와구와구 먹다 보면 꺽~~ 소리와 함께 시원하게 소화되는 느낌을 준다는 점.

과식해 보면 안다. 과식해도 속편한 국수가... 맛보다도, 이런게 진짜 명품국수인게지.